Tatsächlich hat Dein Erste-Hilfe Ausbilder recht. Bei Verätzungen besteht die Gefahr, dass die Speiseröhre nochmals durch der Säure/Lauge geschädigt wird. Zudem besteht bei Vergiftungen die Gefahr, dass das Erbrochene angeatmet wird.
Beim Verschlucken von Säuren ist es daher empfohlen, den Betroffenen (soweit er bei klarem Bewusstsein ist) kleine Schlucke Wasser zu geben um die Säure zu verdünnen. Verträgt er dies nicht, bitte sofort aufhören.
Natürlich gibt es auch Gifte die nicht ätzend sind ... jemandem zu Erbrechen zu bringen birgt (vermehr als wenn es von selbst kommt), die Gefahr das Erbrochene anzuatmen.
Im Falle eine Vergiftung sollte daher schnellst möglich der Rettungsdienst (112) informiert werden, sollte der Betroffene sich erbrechen, ist man ihm selbstverständlich behilflich. Giftinformationzentren (z.B. Göttingen 0551/19240) bieten Beratung, entsenden jedoch keine Hilfe - der Rettungsdienst muss als informiert werden.
Ansonsten werden bei Vergiftungen all die Maßnahmen ergrifen, die die Symtome nahelegen: Also z.B. Bewusstlos, Atmung vorhanden: Stabile Seitenlage.....